C'est dans les années 1900 qu'est né l'élevage de chevaux de Château Bacon.
Emeric et Florence COUPERIE orientent définitivement le domaine vers l’élevage de chevaux de sport. Avec leur enfants, Philippe, Laurie et Virginie et leurs neveux, Jacques et Edouard, ils valorisent cet élevage.
Le titre de championne de France de Virginie est le résultat de cette passion : amour et connaissance du cheval…
Avec le concours de toute une famille et de son équipe, d’un réseau de cavaliers renommés, l’élevage de Château a formé et vendu des chevaux olympiques, de coupe du monde, de haut niveau en CSO et CCE. Aujourd’hui, de grands noms font confiance à l’élevage Château Bacon.
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